最近稀に見るバター不足。

いや、、、でも、、、焼き菓子を焼いている限りバターは必須!

数年前の悪夢が蘇ります、、、(あの時は大変だったなぁ)




なんとか業者さんが頑張って納品してくれているので、どうにか影響は無い状況ですが、
卸価格が値上げになり、
これから先、バター不足解消がいつになるか分からない状況なのです。

さらに小麦粉の方も値上げされました。

そのため、11月から商品の大きさ、数などを変更させていただきます。
(たぶんそんなに分からない程度にすこぉーーーーーしだけ)
価格の方はなんとか値上げはせずに据え置きでやっていく予定ですので!!!
ご理解いただければと思います。


kiraraのおやつは決して安い価格設定ではありません。
むしろ高いだろうなぁ、、、と言う認識。
なのでどうにか価格を上げずに、味を変えずに、工夫をしつつ頑張っていくのもお店側の能力のひとつ!
そう思っていますので、自分に鞭打って頑張りますよぉ!!


とりあえず、業務用バターは2ケース(1ケース450g×30本)ストック済みですのでクリスマス分はひと安心です!





あ、クリスマスケーキの方は若干値上げさせていただきます。ゴメンナサイ。



2011.10.05
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